Наиболее предпочитаемые источники белка:
критерии включения в список – малое содержание насыщенных жиров, большое содержание полноценного белка со всеми необходимыми аминокислотами, большое количество других нутриентов; относительная доступность продукта
— Куриные (и/или перепелиные) яйца
— Куриная грудка
— Говядина (и/или телятина)
— Говяжья печень
— Тунец, консервированный в собственном соку
— Обезжиренный творог
— Йогурт обезжиренный 
— Цельное обезжиренное молоко * (только для тех, кто переносит)

Наиболее предпочитаемые источники углеводов:
критерии включения – кроме углеводов содержать и другие питательные вещества в значительных количествах, доступны, относительно легко усвояемые
— Каша гречневая 
— Каша пшеничная 
— Каша пшенная 
— Каша рисовая 
— Каша овсяная (и/или «Геркулес»)
— Каша рисовая 
— Каша перловая 
— Хлеб ржаной
— Картофельное пюре
— Спелые бананы
— Изюм 
— Яблоки 

Наиболее предпочитаемые источники белков:
критерии включения – преобладание моно- и полиненасыщенных жиров в составе
— Подсолнечное масло 
— Кукурузное масло 
— Грецкие орехи 
— Арахис 
— Сардины